调整光的方向是这次讨论的起点。白色餐具怎么拍出层次，关注的是美食记录中具体的选择：先看清条件，再安排步骤，最后用一次小实践检验效果。以下方法可根据自己的环境调整，不需要把生活完全照搬成同一个脚本。
调整光的方向
侧光能够显出盘沿和食物纹理，正面强光容易让白色区域连成一片。移动餐盘或拍摄位置，先用肉眼确认阴影是否清楚。
让背景稍有差别
白盘可以放在有轻微纹理的桌面上，用材质而不是强烈颜色区分边界。餐巾只承担衬托作用，不要把盘子周围堆满配件。
检查最亮的位置
拍摄后放大观察盘沿是否仍有细节。必要时降低一点曝光，再确认食物没有因此过暗，不采用一套数值覆盖所有环境。
完成后回看一次，把最清楚的变化记下来。与其同时改变所有做法，不如先保留这次有效的一点，再尝试下一篇文章中的另一个问题。
